AIには、作れないパンがある。

そしてそのパンは、
人の手でしか作れません。

BREADMANでは、
そのパンを一緒に作る仲間を探しています。

BREADMANで働くと、
きっと生活が少し変わります。

色んな刺激を受けて、
沢山の仲間と出会って、
毎日なにかを学ぶ。

今いるスタッフは、
みんな真っ直ぐで、
かっこよくて、面白い人たちです。

パン屋では珍しいメンツ。
だから面白い。

沢山青春してほしいなって思ってます。笑

高加水パンは、簡単ではありません。

朝も早いし、体力もいる。
生地は気難しいし、
うまくいかない日もあります。

でもこの技術は、
AIにも機械にもできない。

この技術を持っている人の価値は、
これからもっと上がっていくと思っています。

経験やスキルは、
入ってから身につければいいと思っています。

それより、

パンが好きな人
食べることが好きな人
手を動かすのが好きな人
AIに負けない技術を身につけたい人
将来パン屋をやりたい人
なんか面白いことしたい人

そういう人と一緒に働きたい。

あと、これは未来の話ですが
東京にも挑戦していきたいと思っています。

神戸を大事にしながら、
東京でもチャレンジしたい。

そんな気持ちがある人も歓迎です。

正直、大変な仕事です。

でも自分の焼いたパンを
お客さんが「おいしい！」って
笑顔で食べてくれる瞬間、

「あ、この仕事やっていてよかった」

って心から思えるんです。

難しいことはいっぱいあります。

でも僕は、
このパンを作ることが好きです。

そして誇りを持っています。

もしこの文章を読んで
少しでも「面白そうだな」と思ったら
気軽に声かけてください。

パン屋って、
意外と人生変わります。笑

一緒に神戸から、
新しいパン文化を作りましょう。